Волынки и Web.
Ничего общего! Почти...

Старинный суп грибная поляна и пицца без рецепта

В рубрике: Обо всем понемногу — 18.05.2009

Старинный суп грибная поляна и пицца без рецептаХорошо, что есть такое маленькое кулинарное чудо, объединяющее людей из России и Украины. Я сама родилась и выросла в Харовском районе Вологодской области. Но судьба забросила меня в Украину, г. Богодухов Харьковской области, где живу и теперь. В России живут мои сестры и брат. Очень хочу поделиться рецептом вкусного грибного супчика. 600 г грибов (у меня в этот раз были вешенки), 1 большая морковь, 3 луковицы, 3 картофелины, 3 литра бульона (воды), грибной кубик, укроп, соль, душистый перец, 2 лавровых листика. Для теста на ушки: 2 яйца, мука, соль.

Грибы мелко изрубить, лук мелко порезать, морковь потереть на мелкой терке и поджарить на подсолнечном масле. Посолить, поперчить. Замесить пельменное тесто. Раскатать, вырезать кружки стаканом и налепить пельменей с грибной начинкой (3 ст. ложки начинки нужно оставить для поджарки в суп). Из остатков теста нарезать тонкую лапшу. В кипящем бульоне растворить бульонный кубик, добавить картофель, нарезанный небольшими кубиками, оставшуюся поджарку. Через 5 минут добавить пельмени и лапшу. В конце варки добавить душистый перец, лавровый лист и зелень. Подавать со сметаной и зеленью. Очень здорово, такие вкусные кулинарные рецепты редкость!

Захотелось как-то мужу пиццы. Я не знала рецепта, но попробовала - получилось! Теперь выпекаю пиццу только по этому рецепту. Сахара, 3,5 ст. муки, 1 ст. теплого молока. Начинка: 250 г кетчупа, 250 г майонеза, 1 ст. л. горчицы, 1 луковица - кольцами, 300 г грибов любых - порезанные на 4 части, 300 г вареной колбасы нарезать кубиками, 1 пучок зелени, 150 г любого сыра. Замесить тесто, поставить в теплое место, чтобы подошло. Тем временем разогреть духовку до 220 градусов. Смазать противень маслом, выложить тесто и разровнять смоченными в воде руками. Поставить тесто в духовку на 10 минут.

Через 10 минут тесто вынуть, обильно смазать кетчупом, майонезом и горчицей. Выложить колбасу, полить майонезом. Затем вымесить гладкое тесто руками. Скатать тесто в шар, положить в пакет и убрать в холодильник на 30-60 мин. (Можно тесто приготовить с вечера.) Филе отварить до готовности, охладить и нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. С грибов слить жидкость, при необходимости порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Колбасу или ветчину мелко порезать. Помидоры порезать кружками. Противень смазать маслом и выложить на него тесто для выпечки тонким слоем. Посыпать куриным филе, затем луком, грибами, колбасой. Сверху разложить помидоры, полить майонезом и посыпать тертым сыром. Выпекать при температуре 180 С 40-50 мин. до румяной корочки.


Похожие новости.


Стас Пьеха к песне «Девочка на шаре» снял два клипа

Стас Пьеха к песне «Девочка на шаре» снял два клипа

Совсем недавно певец Стас Пьеха приехал в гости к ведущему утреннего шоу «Русские Перцы», на котором рассказал, что его песня «Девочка на шаре», наконец-то, «обрела визуальный образ». Но вот о



Речные туры…в Европу!

Речные туры…в Европу!

Знаю, что многие ездят полюбоваться Европой на автобусе, а вот о том, чтобы на "пароходике" поездить по Европе, слышу впервые. Причем, можно самостоятельно в кругу близких совершить путешествие. Да, речь об



ЗАГСы станут тотально оцифровываться

ЗАГСы станут тотально оцифровываться

ЗАГСы России должны заняться тотальной оцифровкой архивной информации. Соответственно, через год вся информация, которой распоряжаются эти органы, будет передаваться по новейшей системе взаимодействия. Благодаря подобному нововведению всем гражданам будет не



Ремонт АКПП Ниссан — основные причины неисправностей

Ремонт АКПП Ниссан — основные причины неисправностей

Коробки передач автомобилей Ниссан Максима, Альмера, Мурано, Тино, Теана достаточно надежны в эксплуатации, и отличаются особенно качественными гидротрансформаторами. Необходимость в ремонте АКПП часто возникает только тогда, когда нужна лишь промывка



Note Raytrek QK2000 японского производства обладает профессиональной видеокартой

Note Raytrek QK2000 японского производства обладает профессиональной видеокартой

Несмотря на то, что рынок, предлагающий ноутбуки, с каждым днем становится все меньше, новые модели все же выходят в свет. Так недавно японская компания Dospara представила новую модель ноутбука, который,




Нет комментариев

Комментариев нет.

Извините, обсуждение на данный момент закрыто.