Волынки и Web.
Ничего общего! Почти...

На родине чая

В рубрике: Разное — 08.12.2017

На родине чая

Чай в Поднебесной можно по справедливости назвать действительно культовым растением: за пять с лишним лет знакомства с ним китайцы возвели его в статус исключительно важной для государства культуры. Их пиетет по отношению к чаю сполна выразился в знаменитой на весь мир чайной церемонии, тщательно разработанной и описанной во многочисленных древних книгах. Когда за тысячу лет до новой эры написали «Чайный канон», каждый образованный человек в империи обязан был знать его наизусть.

Специальная посуда, различные способы заваривания чая, порядок действий участников ритуала, – все в подробностях было зафиксировано поколениями любителей этого напитка (здесь дан развернутый рассказ и о самом чае, и о чайной церемонии). Любопытная деталь: поначалу, научившись обрабатывать листья в процессе ферментации, люди не употребляли после сушки рассыпной чай, но спрессовывали его в небольшие брикеты. Потом, перед завариванием, брикет толкли в ступке и… солили.

Родиной древнего растения считаются равнины и холмы срединной части Восточного Китая, там, где выпуклое «брюшко» материка омывается водами Восточно-Китайского моря. В тех краях, согласно легенде, был найден чай и по достоинству оценены его целебные свойства (сначала чай использовался только как лекарственное средство, как напиток, утоляющий жажду, его стали употреблять гораздо позднее). Считалось, что этот напиток способен излечить множество различных заболеваний человеческого организма. Чай до сих пор входит в состав очень многих лекарственных снадобий, которые изготавливаются по древним рецептам традиционной китайской медицины.

В тех местах, на родине чая, в окрестностях города Ханчжоу создан единственный в мире Музей чая, причем историческая экспозиция там занимает не главное место. Музей совмещен с научно-исследовательским институтом, а под стенами здания музея разбита огромная чайная плантация, занимающая не один гектар. Не только ученым открыт вход на плантацию; обычные посетители музея со всех стран мира также могут пройтись меж рядов чайных кустов и узнать, как выглядят те или иные виды растения. Поклонникам чая стоит непременно, хотя бы раз в жизни, побывать в этом замечательном музее.

К слову, из листьев, собранных с одного куста, мастера-чаеводы могут создать до пятисот (!) сортов напитка – в зависимости от времени сбора, ферментации и сушки сырья…


Похожие новости.


Как выбрать посуду?

Как выбрать посуду?

Посуда, это такая вещь без которой не может обойтись ни одна кухня и каждая хозяйка мечтает о качественной и удобной посуде. В древности посуда изготавливалась из глины, чуть позже начали



У гидравлических устройств есть альтернатива

У гидравлических устройств есть альтернатива

Хорошо знакомые многим людям гидравлические устройства стали в свое время огромным шагом вперед, послужив мощным и надежным приводным механизмом, однако с самого начала им были присущи некоторые недостатки, избавиться от



Активный отдых на Урале — возможность отлично провести время

Активный отдых на Урале — возможность отлично провести время

Активный отдых на Урале пользуется популярностью среди настоящих туристов, желающих полюбоваться красотами самого загадочного уголка России. Путешественники могут выбирать увлекательные автобусные поездки и размещение на базах, построенных в девственных лесах,



Баян — как музыкальный инструмент

Баян — как музыкальный инструмент

Музыкальная история баяна Баян – пневматический язычково-клавишный музыкальный инструмент, состоящий из трех основных частей: правая и левая часть корпуса с клавиатурой и меха между ними. Благодаря колебаниям металлических язычков в ячейках



Покупка жилья — доверяйте специалистам

Покупка жилья — доверяйте специалистам

Приобретение жилья это очень ответственный шаг и отнестись к нему нужно со всей серьезностью, ведь квартиры, или дома приобретаются не на один день и вашим детям, а может быть и




Нет комментариев

Комментариев нет.

Извините, обсуждение на данный момент закрыто.