На родине чая
Чай в Поднебесной можно по справедливости назвать действительно культовым растением: за пять с лишним лет знакомства с ним китайцы возвели его в статус исключительно важной для государства культуры. Их пиетет по отношению к чаю сполна выразился в знаменитой на весь мир чайной церемонии, тщательно разработанной и описанной во многочисленных древних книгах. Когда за тысячу лет до новой эры написали «Чайный канон», каждый образованный человек в империи обязан был знать его наизусть.
Специальная посуда, различные способы заваривания чая, порядок действий участников ритуала, – все в подробностях было зафиксировано поколениями любителей этого напитка (здесь дан развернутый рассказ и о самом чае, и о чайной церемонии). Любопытная деталь: поначалу, научившись обрабатывать листья в процессе ферментации, люди не употребляли после сушки рассыпной чай, но спрессовывали его в небольшие брикеты. Потом, перед завариванием, брикет толкли в ступке и… солили.
Родиной древнего растения считаются равнины и холмы срединной части Восточного Китая, там, где выпуклое «брюшко» материка омывается водами Восточно-Китайского моря. В тех краях, согласно легенде, был найден чай и по достоинству оценены его целебные свойства (сначала чай использовался только как лекарственное средство, как напиток, утоляющий жажду, его стали употреблять гораздо позднее). Считалось, что этот напиток способен излечить множество различных заболеваний человеческого организма. Чай до сих пор входит в состав очень многих лекарственных снадобий, которые изготавливаются по древним рецептам традиционной китайской медицины.
В тех местах, на родине чая, в окрестностях города Ханчжоу создан единственный в мире Музей чая, причем историческая экспозиция там занимает не главное место. Музей совмещен с научно-исследовательским институтом, а под стенами здания музея разбита огромная чайная плантация, занимающая не один гектар. Не только ученым открыт вход на плантацию; обычные посетители музея со всех стран мира также могут пройтись меж рядов чайных кустов и узнать, как выглядят те или иные виды растения. Поклонникам чая стоит непременно, хотя бы раз в жизни, побывать в этом замечательном музее.
К слову, из листьев, собранных с одного куста, мастера-чаеводы могут создать до пятисот (!) сортов напитка – в зависимости от времени сбора, ферментации и сушки сырья…
Похожие новости.
Качественный юзабилити при раскрутке сайтов от компании Авеб
На сегодняшний день, качество исполнения сайта - чуть ли не самый главный критерий его разработки. В современное время даже не так важен сам текст, размещенный на проекте, сколько удобство навигации
Видеосъемка: уместность на различных мероприятиях
В наше время, кажется, видеокамеры стали привычной собственностью для каждого человека. Однако, конечно, далеко не каждый умеет снять правильный и красивый ролик. Именно поэтому услуги профессиональных операторов стали так высоко
Бонанза игра с возможностью и стратегией
Игра "Бонанза" - это феномен в мире настольных игр, который завоевал сердца миллионов игроков по всему миру. Разработанная в 1997 году Уве Розенбергом, она с тех пор стала классическим представителем
Как дистанционно участвовать в судебном процессе по недвижимости через видеосвязь: подробное руководство
В последние годы цифровая трансформация затронула практически все сферы нашей жизни, и судебная система не стала исключением. Сегодня возможность дистанционного участия в судебных заседаниях — это не просто эксперимент, а
Характерные особенности флагштоков типа флаг
Ведение бизнеса на уровне соответствующем всем требованиям современного мира зачастую требует наличия определенного оформления проводимых встреч и различных мероприятий. Одной из важных составляющих при проведении мероприятия или же просто сделки,