Волынки и Web.
Ничего общего! Почти...

На родине чая

В рубрике: Разное — 08.12.2017

На родине чая

Чай в Поднебесной можно по справедливости назвать действительно культовым растением: за пять с лишним лет знакомства с ним китайцы возвели его в статус исключительно важной для государства культуры. Их пиетет по отношению к чаю сполна выразился в знаменитой на весь мир чайной церемонии, тщательно разработанной и описанной во многочисленных древних книгах. Когда за тысячу лет до новой эры написали «Чайный канон», каждый образованный человек в империи обязан был знать его наизусть.

Специальная посуда, различные способы заваривания чая, порядок действий участников ритуала, – все в подробностях было зафиксировано поколениями любителей этого напитка (здесь дан развернутый рассказ и о самом чае, и о чайной церемонии). Любопытная деталь: поначалу, научившись обрабатывать листья в процессе ферментации, люди не употребляли после сушки рассыпной чай, но спрессовывали его в небольшие брикеты. Потом, перед завариванием, брикет толкли в ступке и… солили.

Родиной древнего растения считаются равнины и холмы срединной части Восточного Китая, там, где выпуклое «брюшко» материка омывается водами Восточно-Китайского моря. В тех краях, согласно легенде, был найден чай и по достоинству оценены его целебные свойства (сначала чай использовался только как лекарственное средство, как напиток, утоляющий жажду, его стали употреблять гораздо позднее). Считалось, что этот напиток способен излечить множество различных заболеваний человеческого организма. Чай до сих пор входит в состав очень многих лекарственных снадобий, которые изготавливаются по древним рецептам традиционной китайской медицины.

В тех местах, на родине чая, в окрестностях города Ханчжоу создан единственный в мире Музей чая, причем историческая экспозиция там занимает не главное место. Музей совмещен с научно-исследовательским институтом, а под стенами здания музея разбита огромная чайная плантация, занимающая не один гектар. Не только ученым открыт вход на плантацию; обычные посетители музея со всех стран мира также могут пройтись меж рядов чайных кустов и узнать, как выглядят те или иные виды растения. Поклонникам чая стоит непременно, хотя бы раз в жизни, побывать в этом замечательном музее.

К слову, из листьев, собранных с одного куста, мастера-чаеводы могут создать до пятисот (!) сортов напитка – в зависимости от времени сбора, ферментации и сушки сырья…


Похожие новости.


Настольные игры. В чем их феномен?

Настольные игры. В чем их феномен?

В холодное время года дети больше не проводят так много времени на улице. Когда идет дождь, дует ветер - это вообще не очень приятно. Велосипеды и садовые игрушки отложены в



Стоимость наружной рекламы и что на нее влияет.

Стоимость наружной рекламы и что на нее влияет.

Стоимость наружной рекламы и что на нее влияет. В целом наружная реклама считается доступной для всех рекламодателей, а не только для стабильных и солидных компаний и каждая организация или магазин может



Чистая питьевая вода из-под крана

Чистая питьевая вода из-под крана

Состояние здоровья человека зависит не только от правильного образа жизни, качественного питания и спорта. Здесь не последнюю роль играет и достаточное потребление воды. И если жители сельских местностей могут похвастать



Рынок цветного металлолома

Рынок цветного металлолома

Когда по всему миру прокатился кризис, пожалуй, не осталось такой области, которую он не успел бы затронуть. К сожалению, не обошел он стороной и рынок цветных металлов. Обратившись в пункт



Танец сальса родом из Латинской Америки

Танец сальса родом из Латинской Америки

Появился он на Кубе, где всегда царит веселье и радость. В настоящее время этот жаркий и зажигательный танец уже не принадлежит только Латинской Америке, ведь им увлечены миллионы людей по




Нет комментариев

Комментариев нет.

Извините, обсуждение на данный момент закрыто.